小蘇打的用途：
小蘇打食品工業發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油保存劑
小蘇打食品工業中一種廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；
小蘇打消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。
小蘇打橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。
小蘇打冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
小蘇打機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
小蘇打印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。
工業級小蘇打 物化性質:性狀白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭，味咸。
小蘇打分為食用和工業用兩種，是食品級小蘇打、工業用小蘇打,還有種呢飼料用小蘇打。食用小蘇打含量是99.8%，完全可以用來做清潔用小蘇打，工業用小蘇打和飼料用小蘇打。
小蘇打用途非常廣泛，主要用于食品發酵劑和疏松劑，飼料添加，制革，選礦，冶煉，滅火劑，日化，橡膠，染料，石油，環保等領域。
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
加一點小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，在洗發香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發膠和定型膏。
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